202214 การดําเนินงานและการจัดการงานแม่บ้าน 3(2-2-5)
Housekeeping Management and Operations

โครงสร้างแผนกแม่บ้าน หน้าที่และความรับผิดชอบ บุคลิกภาพและมารยาทในการให้บริการการทําความสะอาดห้องพัก
แขก และส่วนพื้นที่สาธารณะ งานซักรีด ความรู้เกี่ยวกับอุปกรณ์ต่าง ๆสุขอนามัยและความปลอดภัย วิธีการใช้
น้ำยาเคมีเอกสารและรายงานของแผนกแม่บ้าน ความสัมพันธ์กับ หน่วยงานอื่น ๆ การจัดกําลังคนที่
มีประสิทธิภาพ ปัญหาข้อร้องเรียนจากแขกและแนวทางการแก้ไข การฝึกปฏิบัติงานแม่บ้าน